空梅雨が続き、ものすごく暑い日が続いているので、元気が出るレシピを調べてハチミツレモンを作ることにしました。
以前にスポーツ選手の有名人の人がインタビューでハチミツレモンを真夏の練習中によく食べていたと言っていたのを思い出して、自分でも作れるかと思いネットで調べて作りました。
レモンを薄く輪切りでカットして、その水気をしっかりと取ってから砂糖で漬けます。
漬ける入れ物はタッパーにしました。
３時間したら、取り出して水気をまた取ってから、ハチミツをたっぷりいれて２日間ほど漬け込むとできあがりです。
食べてみるとハチミツや砂糖の甘みとレモンの酸っぱさがほどよくあわさって、夏場の少しぐったりしたときなどにはもってこいだなと思いました。
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